德国因干旱而提前枯黄的玉米(Sean Gallup/Getty Images)

【记者黄兴义编译报导】今年4月到7月,德国经历了自1881年开始有天气记录以来的最高气温异常,给全国多数农民造成巨大经济损失。8月22日在确切统计数据出炉后,德国联邦政府宣布,将和各州政府一起,对受灾农户给予总共3亿4千万欧元的急难救助。

谷物歉收最大

今年夏天是德国一个世纪以来经历的最炎热的夏天。首先是出现有史以来最温暖的四月,接着是干燥的五月和六月,然后是炎热的七月,平均温度比以往高2.6度。整体异常干燥对农业生产造成巨大的影响。根据德国农民协会的估计,今年夏季谷物收成将减少近3600万吨,比2013至2017年的年平均水平减少约四分之一(26%)。在重灾区的整个北部,部份农民的收成损失甚至高达70%。按照联邦农业部的统计,若和过去三年的平均值比较,今年德国每公顷谷物产量将下降16%。共有一万个农业公司(约为总数的4%)受今年干旱影响陷入生存危机。上一次发生严重干旱是在2003年,当时面临破产边缘的农户大约有4000家。

除了谷物之外,土豆、甜菜的产量也将下降。芹菜和韭菜非常稀缺。用来榨油的油菜籽收获可能比平均水平低30%。干旱也使得作为畜牧业基本饲料的牧草质量下滑,再加上持续高温降低了牛奶产量,酪农为避免牛乳质量下滑带来的经济损失,提早将奶牛送往屠宰场,导致屠宰牛肉的价格下降。

果农收益影响较小

相对于根系较短且不耐高温的夏季谷类和蔬菜农作物,部份具有浇水设备的蔬果农场,虽然收成受干旱的影响较小,但灌溉用水增加所导致的生产成本,最终将由消费者买单。

今年夏季充足日照使得果树结果累累,果农成为干旱中的少数获利者。相较去年历经严寒导致歉收,今年苹果收成预估将增加57%,樱桃和李子的收获也比去年更好。

根系较长的葡萄树由于能够吸收到地底深处的水分,除了幼苗需要加强灌溉之外,干旱对葡萄酒生产并没有造成其它负面影响。由于温暖的春天导致葡萄藤提早开花,今年德国葡萄酒的产季也提早。

在莱茵河沿岸最大的葡萄酒产地莱茵黑森(Rheinhessen),今年葡萄采收已于8月6日展开,比30年来的平均采收期早了大约3周,较之前采收期最早的2011年还提前2天,创下德国历史上葡萄采收最早的一年。

极端气候的挑战

虽然地表和地底因为干旱所丧失的水分,将在冬季之后得以回补,且按照以往经验,连续两年出现严重干旱的机率极低,但农业专家表示,近年来极端气候如暴风雨的频繁发生,已经对正常农业生产活动造成了严重挑战。除了政府提供的急难救助以外,如何在制度层面增强一般农户对这类经济损失的抵抗能力,如是否仿效美国引入相关保险项目,将是德国农业部门未来的重要课题。

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